Son yıllarda  Şanlıurfamızın Çiğ Köftesine ( Etli Kiftesine )  herkes sahip çıkmaya başladı. Önüne gelen çiğ köfte yapıyoruz diyor. Bir de etsizi çıktı ki sormayın gitsin. Makinede bulgurla baharatları karıştıran çiğ köfte üretir oldu. Biz maalesef çiğ köftemize sahip çıkmakta geç kaldık .

Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası Türk Patent Enstitüsüne 31.05.2006 tarihinde başvurarak tescil ettirdi. İşte Tescil Belgesi . 

Şanlıurfa ile özdeşleşmiş yemeklerin kralı Çiğ Köftemize her ortamda sahip çıkalım ve kimseye kaptırmayalım.

Yorumlar